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スイーツは大好きなのに、健康や体型のことが頭に浮かんで、食べたあとに後悔したり、次は我慢しようと誓ったり。デザートや間食に「甘いものをたべること」に、ちょっと罪悪感が伴うことってありませんか?

そこでスイーツ大好きの女性たちが集まり、自分たちや自分の大切な人に食べさせたい理想のスイーツについてゼロから考え、そして出来上がったのが、この「Qonfection」(コンフェクション、とお読み下さい。)です。

甘くて美味しいものは、大好きだけど、健康的に・・・、そしていつまでも格好良くいたい。

Qonfectionは、そんな欲張りな女性たち(Queen)のライフスタイルを支えます。

~ 低カロリーも、健康も、美味しさも、何も諦めないお菓子 ~

それは、Confection(昔からあるお菓子。美味しいけど・・・)を超える、新しいQonfection(自分達が食べたいイノベーティブなお菓子)を創るというチャレンジでした。

「Quality(品質へのこだわり)」「Quest(理想のスイーツの探究)」そして…「Queen(要求の高い女性のイメージ)」など、頭文字の「Q」に、さまざまな意味を込めて、ブランドネームをQonfectionと名付けました。


■Qonfection のこだわり■

1.今、注目されている「グルテンフリー」が基本です
グルテンは小麦や大麦、ライ麦に含まれるたんぱく質ですが、アレルギーを引き起こす可能性があると指摘されています。Qonfectionでは多くの方に召し上がっていただけるようグルテンフリーです。

2.毎日食べたいから、「低カロリー」でご用意しました
通常のフィナンシェやマドレーヌが150~300kcalあるのに対して、ほぼ同じ大きさのカラリズム スティックは50kcal台です。また、ウィークエンド カラリズムでさえ平均的なショートケーキより、はるかに低カロリーを実現しています。

3.身体のメカニズムを考えて「低糖質」であることを大切に
過体重の改善、糖尿病予防の点から低糖質であることが注目されています。低糖質であれば、脂肪を合成する働きがあるインスリンの分泌を抑えることができるとか。健康的なスイーツには重要な要素ですね!

4.「国産」「有機」「新しい素材」を慎重にセレクトしています
大切な人の口に入るということを考えて製品を作っています。だから安全にこだわり、「国産」や「有機」を選んでいます。クリームの色づけも果物や野菜のパウダーと悪戦苦闘しながら、開発しています。

4.「着色料」「酸化防止剤」「増粘剤」等、一切使用しません
口に入れるものである限り、少しでもマイナスの要素が考えられるものは控えています。たとえ便利であっても健康への作用が懸念される材料は使用しないようにし、製品開発をおこなっています。

■ カラリズム シリーズについて■

カラリズムとは、大豆製品のおからの「から」と「リズム」を組み合わせた造語です。
Qonfectionでは、選りすぐりの国産おからをベースにして焼いたスイーツをカラリズムシリーズとして揃えています。

忙しい私たちにとって不足しがちな食物繊維をこれからはおからベースで作られたカラリズムシリーズのスイーツで少しでも補い、からだも肌も美しく……。


■ ソイリズム シリーズについて■

ソイリズムとは、大豆を表す「ソイ(soy)」と「リズム」を組み合わせた造語です。
Qonfectionでは選りすぐりの大豆粉をベースにして焼いたスイーツをソイリズムシリーズとして揃えています。

女性はホルモンに伴う環境の変化で気分の波も乱れがちです。
そんな時は大豆をたっぷり使用したイソフラボンを含むソイリズムのスイーツでハッピーな気分と美しさを手に入れましょう!

■ ナッツビック クッキーについて■

Qonfectionでは、おからや大豆粉を使用したクッキーもご用意しています。どれもグルテンフリーで食物繊維や高たんぱくを多く含みます。
空腹を感じた時にはこの低カロリーなクッキーでおなかをなだめておくと、その後の食欲のコントロールもずっと楽になります。美しさを求める女性のパートナーのような存在となりますように。

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【Qonfection西麻布店のご紹介】
住所:〒106-0031 東京都港区西麻布1-5-16 LifeRox Cubeビル3F
電話:03-6721-0149(お客様からのお問い合わせは、13:00~17:00でお願いします。少人数で運営しているので、申し訳ありませんが、ご協力ください。)
FAX:03-6734-0779
店舗定休日:月曜日(年末年始、GW、お盆については、本サイト(オンラインショップ)のトップページの「TOPICS お知らせ」の欄をご参照下さい)
店舗営業時間:火~日/12:00~17:00
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■お客様へ、Qonfection からのお願い■
女性たちが立ち上げた新ブランドで、ごく小人数でスタートしております。大口のご注文は大歓迎ですが、できるだけ時間の余裕をもってご相談くださると助かります。

■スイーツ関係の企業様へ、Qonfection からのお願い■
よりいいものを製品化していきたいので、新しい素材や厳選された食材に関しては常に情報収集をしております。ぜひさまざまなご紹介をいただければ嬉しいです。

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